Рецепт ВОСХИТИТЕЛЬНОГО ЛИМОННОГО ПИРОГА!

Представьте только, как завариваете горячий ароматный чай, откусываете кусочек нежнейшего лимонного пирога с легкой и приятной цитрусовой кислинкой...Ммм...И вас сразу охватывает очень теплое чувство уюта, расслабленности и простого счастья!

Захотели скорее приготовить такой потрясающий пирог и порадовать своих близких? Тогда давайте приступим!

Возьмите:
- 250 г сметаны
- 110 г сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 2 стакана муки
- 1,5 лимона или апельсина
- 1 стакан сахара
- 1 желток
- сахарную пудру

Для начала, нужно смешать соду со сметаной, добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. После этого понемногу добавляйте муку и после того, как добавите 1,5 стакана, вам нужно проверить консистенцию теста. Если оно липнет - высыпьте оставшуюся часть. Теперь вам нужно замесить тесто, после чего поделить его на 2 равные части.

После этого цитрусовые необходимо нарезать на дольки вместе с кожурой и взбить с помощью блендера, после чего смешать с сахаром. Из одной части теста сделайте основу, распределив на дне формы и сделав бортики.

Затем сверху равномерно разложите начинку и накройте сверху второй частью. Чтобы у пирога получилась золотистая корочка, взбейте желток и смажьте им тесто.

Проткните пирог в нескольких местах с помощью вилки и затем поставьте выпекаться в, разогретую до 180 С, духовку на 30 минут. Когда пирог будет готов и немного остынет, его нужно достать из формы и присыпать сахарной пудрой.