Осенний тыквенный пирог

Второй месяц осени подходит к концу, а за окном все холодает. В эти моменты так хочется подольше задержаться дома, утонуть в теплом одеяле за просмотром какого-нибудь фильма. При этом - обязательно с чашкой горячего чая или кофе в руках и нескончаемым запасом вкусностей. 

Это время открытия сезона, когда все начинают что-нибудь печь и дома наполняются невероятными ароматами пряностей, специй, которые способны в один миг окутать теплой осенней атмосферой и создать прекрасное ощущение домашнего уюта.
Сегодня я предлагаю вам испечь вместе со мной САМЫЙ ОСЕННИЙ ПИРОГ - а именно, пряный тыквенный пирог. 

Для его приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

Тыквенное пюре                    2 стакана 

Яйца куриные                       4 штуки

Молотая корица                    2 чайные ложки

Ванилин                                 2 чайные ложки    

Пшеничная мука                    2 стакана     

Растительное масло              1 стакан

Разрыхлитель                         2 чайные ложки

Сода                                       1 чайная ложка

Сахар                                     1,6 стакана

Теперь приступим к приготовлению! Итак:

1.  Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом (можно сливочным) форму для пирога.
2.  Далее необходимо смешать в миске взбитые яйца и тыквенное пюре.
3. Добавьте туда корицу, ваниль и растительное масло, после чего тщательно все перемешайте.
4.  В другой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду, добавьте эту смесь в тыквенную массу и еще раз хорошо перемешайте.
5.  Перелейте готовое тесто в форму и выпекайте в духовке около 40-50 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть. После этого можете покрывать пирог чем пожелаете (сахарной пудрой, сливочной глазурью, шоколадом, карамелью и т.д.) - это уже будет зависеть от ваших предпочтений и фантазии)
Приятного Вам аппетита и уютных осенних вечеров!

Спасибо за идею http://namnamra.com/recipes/us...