Печенье "Совы".

Зима время когда, как никогда хочется горячего чая или кофе. А как же чай или кофе и без печенюшки. Предлагаю вместо простого скучного печенья, приготовить печенье в форме милой совушки.

Продукты:
• 200 грамм сливочного масла
• 1 стакан сахара песка
• ванильного экстракта 1 чайную ложку
• миндального экстракта 1/2 чайной ложки
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 3 стакана муки высшего сорта

Рецепт печенья:
1. Разогреть духовку до 180 ° С.
2. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть в миске с сахаром, пока крупинки сахара не растворятся в масле.
3. Взбить яйца, добавить ванильный и миндальный экстракт.
4. В отдельной миске смешать разрыхлитель с просеянной мукой и добавить жидкие ингредиенты. Тесто будет очень тугим. Смочите руки и хорошо вымесите тесто.
5. Не охлаждайте тесто. Разделите на части, раскатать на посыпанной мукой поверхности толщиной 0,5-0,7 см и вырезать круги. После этого сделать отметки на каждом диске с вилкой, как показано на фото, а затем сложить его втрое, как показано на рисунке.

Сделать уши, зажимая тесто немного. Используя любой маленький круглый предмет сделать отметки для глаз. Затем раскатать небольшие кусочки теста, чтобы сделать клюв и ноги.